Curso de higiene e manipulação de alimentos en Campo Grande
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curso DE higiene E manipulação DOS ALIMENTOS Ministramos curso higiene e manipulação dos Alimentos, de acordo com a Lei de n° 3.643 de 1° de setembro de 1999.
Obrigatorio certificado registrado.
Objetivos:
Conscientizar os participantes da importância do controle higiênico no processo de produção e manipulação de alimentos, visando a elaboração de um produto seguro;
Possibilitar aos Manipuladores de Alimentos conhecimentos referentes às Boas Práticas de manipulação e Fabricação de Produtos Alimentícios;
Orientar os manipuladores de alimentos para desempenharem suas funções da maneira mais adequada e higiênica visando à produção de alimentos seguros com qualidade para o consumidor.
Público Alvo:
Funcionários de Restaurantes; Cozinhas Industriais; Padarias e Confeitarias; Escolas; Açougueiros; Supermercados; Lanchonetes; Creches; Hospitais; Hotéis; Funcionários de Indústrias de Alimentos, Supermercados e Comunidade em Geral.
Conteúdo Programático:
a) Noções gerais sobre os alimentos;
b) Ação dos microrganismos sobre os alimentos;
c) Noções sobre parasitologia e transmissão de doenças pelos alimentos;
d) Conservação, manipulação e estocagem dos alimentos;
e) higiene pessoal, de equipamentos e materiais;
f) Noções gerais sobre Análises de Perigos em Pontos Críticos de Controle - APPCC
g) Cuidado com insetos e roedores;
h) Saúde dos trabalhadores;
i) Análise laboratorial e outros assuntos pertinentes.
Carga Horária:
09 horas
Observa ção: Ministramos cursos aos sabados domingos e feriados se for necessário.
Localidade: Campo Grande, MS
Contato: (67)9212-3940 ou orlenutri@gmail.com
Obrigatorio certificado registrado.
Objetivos:
Conscientizar os participantes da importância do controle higiênico no processo de produção e manipulação de alimentos, visando a elaboração de um produto seguro;
Possibilitar aos Manipuladores de Alimentos conhecimentos referentes às Boas Práticas de manipulação e Fabricação de Produtos Alimentícios;
Orientar os manipuladores de alimentos para desempenharem suas funções da maneira mais adequada e higiênica visando à produção de alimentos seguros com qualidade para o consumidor.
Público Alvo:
Funcionários de Restaurantes; Cozinhas Industriais; Padarias e Confeitarias; Escolas; Açougueiros; Supermercados; Lanchonetes; Creches; Hospitais; Hotéis; Funcionários de Indústrias de Alimentos, Supermercados e Comunidade em Geral.
Conteúdo Programático:
a) Noções gerais sobre os alimentos;
b) Ação dos microrganismos sobre os alimentos;
c) Noções sobre parasitologia e transmissão de doenças pelos alimentos;
d) Conservação, manipulação e estocagem dos alimentos;
e) higiene pessoal, de equipamentos e materiais;
f) Noções gerais sobre Análises de Perigos em Pontos Críticos de Controle - APPCC
g) Cuidado com insetos e roedores;
h) Saúde dos trabalhadores;
i) Análise laboratorial e outros assuntos pertinentes.
Carga Horária:
09 horas
Observa ção: Ministramos cursos aos sabados domingos e feriados se for necessário.
Localidade: Campo Grande, MS
Contato: (67)9212-3940 ou orlenutri@gmail.com
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